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下面附上一則新聞讓大家了解時事
衛生不達標4華人餐館 整改後恢復營業
:
紐約市衛生局上周對13家衛生不達標的餐館採取停業整頓的處罰，其中四家為華人餐館。經過整改，四家餐館已被允許恢復營業。華人餐飲業者表示，雖然政府監管愈來愈嚴，但業者也須加強自身規範，注重細節，才能在衛生檢查中立於不敗之地。
衛生局每年對全市2萬4000多家餐館進行合規檢查，2010年起更要求全市餐館將衛生局的衛生檢查評級張貼在門口。衛生局規定，餐館違規分數0到13分被評為A級，14到27分為B級，超過28分為C級。但如果餐館出現危害公共健康安全(public health hazard)的違規，很有可能被衛生局勒令停業整頓。
上周被衛生局突擊檢查責令停業的華人餐館，包括曼哈頓華埠的合利大飯店、布碌崙的金皇庭大酒樓、雙林園外賣中餐館，還有皇后區的雲寶餅屋。不過，衛生局22日表示，這四家餐館經過整改並通過衛生局複檢，5月18日已恢復營業。其中，合利大飯店在衛生局15日的突擊檢查中違規分數為56分，18日衛生局複查時已降至9分。不過，衛生局對以上四家餐館的評級仍在進行中。
衛生局網站顯示，中餐館經常出現的衛生問題包括，食品製作區域有老鼠痕跡，甚至被衛生局逮到活老鼠和蟑螂，食品在存放、準備、運送和洗碗過程中暴露在污染源，餐盤未被正確清洗消毒、冷藏食物的冷藏溫度未達標等。此外，有些餐館的員工被抓到在食品製作區域抽菸、進食進水，甚至有些員工入廁、打噴嚏、咳嗽、抽菸後沒有洗手就繼續準備食物。
美國華人餐飲業協會會長陳鍵榕22日表示，市衛生局近年突擊檢查增加，而且檢查愈來愈嚴格，華人餐館業者面臨的形勢嚴峻。但他表示，為達到衛生局的標準，華人餐館從業人員必須從細節做起，才能讓衛生局無處指摘。
陳鍵榕說：「改善餐館衛生環境，應從老闆和員工兩方面做起。老闆進行衛生執照培訓後，應體認衛生的重要性，且督促員工遵守衛生規範；員工也應有責任心，衛生出問題不只是罰老闆的錢，若出現嚴重違規被責令關門，員工也要失業。
此外，陳鍵榕說，個別餐館業者意識不到美國法律的嚴重性，以為可以走後門，但這在美國行不通。最重要的是給消費者一個交代，餐館業者不能以為後廚消費者看不到，就為所欲為。如果每個細節都按照衛生局的標準操作，麻煩自然沒有。」
英國爆發史上最大航空公司破產案，創立於1967年的君王航空近期受恐攻影響，營利下滑，今（2）日無預警宣布破產停飛，甚至員工都是在最後一刻才收到消息，共11萬名旅客因此滯留海外，英國政府表示，將展開非戰時規模最大的「接返國民行動」。
創立於1967年的君王航空，旗下員工約3000人，是英國第5大航空公司，主要的航線為地中海地區、塞普勒斯、埃及、希臘、瑞典及土耳其；不過包括土耳其、埃及等熱門航線受恐攻影響，君王航空近期不斷虧損，去年10月年度財報顯示，虧損高達2.91億英鎊（約台幣116.4億元）。
君王航空今日凌晨4時無預警宣布破產停飛，由安侯建業聯合會計師事務所（KPMG）接管，進入破產保護程序，所有員工是在最後一刻才收到簡訊通知。君王航空在推特呼籲已經買票的旅客不要前往機場，並說官方推特帳號將在不久後停止運作，不過無預警破產已使11萬名遊客滯留海外。
英國運輸大臣葛瑞林（Chris Grayling）表示，對受到影響的民眾非常抱歉，政府將展開「非戰時規模最大的接返國民行動」。此外，他也說君王航空是廉航業者在地中海地區大打價格戰的犧牲者。
針對這場「接返國民行動」，英國民航局（CAA）說，將在14天內安排至少30架包機，將滯留海外的旅客全部無償接回，但預訂16日之後班機的旅客不在旅客保護機制範圍內，必須自行安排返國。
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